Elkészítés
Elkészítés: Az egész római köményt egy teflon serpenyőben, állandó kevergetés mellett pár pillanat alatt pirítsuk meg. Ezután öntsük egy tányérra, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
A céklát főzzük puhára, majd szűrjük le, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután hámozzuk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra.
A csicseriborsó levét szűrjük le, majd a céklával, a citromlével, az őrölt római köménnyel, ízlés szerint sóval és őrölt borssal együtt botmixerrel pépesítsük. Hagyjuk rövid ideig állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt a céklás humusz tetejét szórjuk meg a pörkölt római köménnyel, mentalevéllel, és ízlés szerint kanalazzuk rá tejfölt vagy joghurtot. Kínáljunk hozzá kenyeret vagy péksüteményt.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.