Elkészítés

Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy a vajjal, 7 dkg cukorral, egy citrom levével és reszelt héjával, és összegyúrjuk 1 tojássárgájával. Gyúródeszkán kinyújtjuk, és különböző formákat szúrunk belőle. A tojásfehérjét felverjük 1 kanál porcukorral. A mandulát megdaráljuk, összekeverjük 3 dkg kristálycukorral, majd a felvert tojásfehérjével. Ezzel a masszával megkenjük a kiszúrt formákat, és közepes tűznél világosra sütjük. 2-2 darabot gyümölcsízzel össze is ragaszthatunk.

Megjegyzés

A receptet Sütibácsi küldte. Köszönjük!