Citromos sütemény őzgerincformában sütve

Elkészítés: A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, belereszeljük a citrom héját, hozzáadjuk a levét és a felolvasztott margarint, robotgéppel tovább keverjük, majd apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet is. A végén beleforgatjuk a tojások habját. Őzgerincformát kikenünk és kilisztezünk, a tésztát beleöntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük.