Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt kb. 1 dl langyos-cukros tejben felfuttatom. A lisztet keverőtálba szitálom, a felfutott élesztővel és a többi hozzávalóval (a vaj kivételével) kelt tésztát dagasztok. Amikor szép sima a tészta, a vajat is beledagasztom. Kevés liszttel meghintem, letakarva langyos helyen a duplájára kelesztem.

Ameddig kel a tészta, a túrót villával összetöröm, a többi hozzávalót belekeverem, a tojáshabbal lazítom.

A tésztát lisztezett felületen átgyúrom, kinyújtom kb. bő ujjnyi magasságra, kb. 7-8 cm átmérőjű pohárral kiszaggatom. Közepébe az ujjammal tojás nagyságú gödröt lapogatok, és a túróval megtöltöm.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom, a széleket porcukorral kevert tejjel megkenem, és pihentetem ameddig a sütőt 190 fokra előmelegítem, a sütőbe tolom és kb. 20-25 perc alatt megsütöm.

Vaníliás porcukorral megszitálva kínálom.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!