Elkészítés

Elkészítés: A forró vajon nagy lángon aranyszínüre sütjük a feldarabolt csirkét. Összekeverjük a vékonyra szeletelt vöröshagymával és gombával. Hozzáadjuk a borókabogyót, a borsot, a babérlevelet, majd fokozatosan hozzáöntjük a sört, sózzuk és borsozzuk. Mérsékeljük a tüzet, beletesszük a paradicsomsűrítményt, és takaréklángon készre főzzük. Apróra vágott petrezselyemmel megszórva, fokhagymás pirítóson tálaljuk.

Megjegyzés

Fiatal tyúkból még finomabb. A receptet Vaally küldte. Köszönjük!