Elkészítés
Elkészítés: A tésztát összeállítom, 1-2 órán át hideg helyen pihentetem. A csirkemellet és a szalonnát (én házi füstölt szalonnával készítem) vékony csíkokra vágom, és az olajon megpirítom. Felöntöm vízzel, borral, beleteszem a leveskockát, enyhén sózom (ha kell), borsozom. Fedő alatt puhára főzöm, majd beleteszem a vékony karikára vágott hagymát, és még 10 percig párolom. A végén liszttel sűrítem, hogy olyan sűrűségű masszát kapjak, amit a tésztára lehet kenni. A tésztát két részre osztom, tepsi nagyságúra sodrom. A tepsit kivajazom, lisztezem, ráhelyezem az egyik tészát, jön a töltelék, majd a tetejére tészta kerül. Tojássárgával megkenem, bevagdosom kicsit a tetejét, hogy a keletkezett gőz távozni tudjon. Amikor a teteje szép piros, már kész is!
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.