Elkészítés
Előkészítés: Kiválasztunk 8 darab, hibátlan szép szőlőlevelet, megmossuk, és hagyjuk teljesen megszáradni.
Elkészítés: A csokoládét kis láboskába tördeljük, és gőzfürdőbe állítjuk. Kevergetve felolvasztjuk a csokoládét, és kb. 50 C fokosra hevítjük. Félrehúzzuk, és 20 C fokosra lehűtjük. Visszatesszük a gőzfürdőre, és lassú tűzön kézmelegre melegítjük. A csokoládét a levelekre kenjük. A belsejük felől a szélek felé haladjunk, és használjunk vékony pengéjű kést. Hagyjuk megszáradni. Ezt a folyamatot még legalább kétszer megismételjük, illetve addig, amíg a csokoládé elfogy. Hagyjuk teljesen megdermedni. Óvatos mozdulattal lehúzzuk a leveleket a csokoládéról, és díszítésként használjunk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 levél: 75 kcal
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.