Elkészítés
Előkészítés: Kiválasztunk 8 darab, hibátlan szép szőlőlevelet, megmossuk, és hagyjuk teljesen megszáradni.
Elkészítés: A csokoládét kis láboskába tördeljük, és gőzfürdőbe állítjuk. Kevergetve felolvasztjuk a csokoládét, és kb. 50 C fokosra hevítjük. Félrehúzzuk, és 20 C fokosra lehűtjük. Visszatesszük a gőzfürdőre, és lassú tűzön kézmelegre melegítjük. A csokoládét a levelekre kenjük. A belsejük felől a szélek felé haladjunk, és használjunk vékony pengéjű kést. Hagyjuk megszáradni. Ezt a folyamatot még legalább kétszer megismételjük, illetve addig, amíg a csokoládé elfogy. Hagyjuk teljesen megdermedni. Óvatos mozdulattal lehúzzuk a leveleket a csokoládéról, és díszítésként használjunk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva
1 levél: 75 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.