Elkészítés

Gyúrjunk a tojás kivételével a felsorolt alapanyagokból kemény tésztát. Sodorjunk ceruza vékonyságú pálcikákat, majd formázzunk kicsi, egyforma pereceket. A darabokat fektessük sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg a tojássárgájával, hintsük meg a reszelt sajttal és sóval. Előmelegített sütőben, 200 fokon süssük aranybarnára.

Megjegyzés

Recept és fotó: Cukorbetegek nagy süteményeskönyve (Springmed Kiadó)