Diófelfújt mézes ribizlivel

Elkészítése: A diót ledaráljuk, hozzákeverjük a joghurtot, olajat, lisztet, mézet és fahéjat. Jól összekeverjük, majd egy alufóliával kibélelt pudingformába töltjük, és gõzös sütõben megsütjük. A ribizli felét a mézzel összeturmixoljuk, átpasszírozzuk, majd a maradék ribizlihez keverjük. A formából kiborítjuk a felfújtat, forrón helyezzük a tányérra és a ribizli öntettel tálaljuk.