Elkészítés

Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojáskrémbe belekeverjük a darált diót, a barna cukrot, a kakaót, a tejszínt és a rumot. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a sütőport és a fahéjat. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.

A masszát kivajazott kuglófformába simítjuk és közepesen forró sütőben tűpróbáig sütjük. Kihűlve tányárra borítjuk és felszeleteljük.

Megjegyzés

Bevonatjuk csokimázzal is. A receptet Mimocska, a fotót Bambola küldte. Köszönjük!