Elkészítés

Elkészítés: A csirkét felteszem főni, kb. 15 perc alatt puhára fő. Akkor a húst kiveszem, leszedem a csontról és félreteszem. Beleteszem a levesbe a zúzott fokhagymát, babérlevelet, leveskockát, rizst, és addig főzöm, amíg a rizs megfő. Akkor a tojássárgáját elkeverem a liszttel, tejföllel és egy kevés vízzel, majd lassan belecsurgatom a levesbe. Hagyom, hogy állandó kavargatás mellett fellobbanjon, majd a legvégén visszateszem a húst.

Megjegyzés

A receptet Bálint Marika küldte Székelyudvarhelyről. Köszönjük!