Elkészítés

Elkészítés: A hagymát a felolvasztott margarinon megpirítom, majd a liszttel világos rántást készítek. Leveszem a tűzről, és belerakom a reszelt sajtot, majd kevergetve lassan felöntöm tejjel, hogy a sajt felolvadjon. Majd az összes tejet beleöntöm, és vízzel is felengedem. Sózom, borsozom, majd hozzáadok 1 húsleveskockát és 2-3 gerezd zúzott fokhagymát, kevés petrezselyemzöldet. Felforralom, majd a végén hozzáöntök fél dl száraz fehérbort. Zsemlekockával tálalom.

Megjegyzés

Ez a leves nagyon finom és laktató. A receptet Gabika74 küldte. Köszönjük!