Elkészítés
Elkészítés: A fokhagymát vékony csíkokra vágjuk, és megtűzdeljük vele a kacsamellet. Sóval bedörzsöljük, és legalább 1 órát állni hagyjuk, hogy a só jól átjárhassa.
Közepesen meleg sütőben kezdjük el sütni. Sütés közben többször meglocsoljuk borral, majd saját zsíros pecsenyelevével. A sütés vége felé növeljük a sütő hőfokát, hogy a bőr szép pirosra és ropogósra süljön.
A sült mellhúst a csontról lefejtjük, ferdén felszeleteljük, és a mellcsontra visszarakva hagymás tört burgonyával és vöröskáposzta-salátával körítjük.
Ajánljuk még
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss receptek
Aszalt szilvás csirkeragu pirított baconös burgonyapürével
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.