Name: Francia csokitorta (Gateau au chocolat) | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: francia
Ingredients: 20 dkg Cukor; 5 dkg Liszt; 20 dkg étcsokoládé; 4 db Tojás; 15 dkg Vaj

Elkészítés

Elkészítés: A 4 tojást habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet, majd a cukrot. Az étcsokoládét felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd az előbbiekhez keverjük.

A kapott masszát kivajazott tepsibe öntjük, és 180 fokos előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.

Megjegyzés

A sütésnél figyeljünk, hogy ne süssük időn túl a masszát, mert különben nem lesz lágy („fondant”, ejtsd: fondan) a közepe, és elveszíti a jellegét. Ezt a meglepően egyszerű receptet a francia páromtól tanultam, és tényleg fenséges a végeredmény, ha a közepét sikerül lágyra sütni! Vaníliafagyival, tejszínhabbal még jobb! :) Bon Appetit! A receptet ChezKata küldte. Köszönjük!