Elkészítés
Előkészítés: A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, majd vékony hasábokra daraboljuk. A halat megmossuk, darabokra vágjuk, megsózzuk. A zabpelyhet gorombára összetörjük.
Elkészítés: A vaj felét felforrósítjuk, sóval, kevés vízzel puhára pároljuk benne a répát. Amikor kellően puha, megszórjuk a petrezselyemmel, és félretesszük. A borsót sós vízben, amennyi éppen ellepi, feltesszük főni. Amikor jól megfőtt, levével együtt leturmixoljuk. Visszatesszük a lábasba, hozzáadjuk a maradék vajat, és a burgonyapüré pelyhet, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk. A halszeleteket megforgatjuk a tört zabpehelyben, kicsit rányomkodjuk azt, majd forró olajban mindkét oldalukat megsütjük. Amikor megsült, és még mielőtt kivesszük az olajból, megszórjuk a bazsalikommal. Tányérra tesszük a zöld pürét, mellé a répát és a tetejére a halat. Tehetünk mellé zöldcitromot is.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
1 adag: 528 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.