Elkészítés
Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, lisztbe mártva lehetőség szerint sült kolbász zsírján megsütöm,
félreteszem egy jénai tálba vagy tepsibe.
A serpenyőben felkockázott füstölt szalonnát olvasztok, majd a szálasra vágott hagymát üvegesre párolom, néhány karika füstölt kolbászt teszek hozzá, megvárom, míg egy kicsit kiolvad a zsírja, hozzáteszem a kellemesen savanyú káposztát, összeforgatom, ezzel kész a ragu.
A megsült hússzeleteket megkenem ajvárral, elosztom a ragut, tetejére tejfölt teszek, és alufólia alatt sütöm kb. 1 órát, a végén fólia nélkül, tetején reszelt sajttal készre sütöm. Tálaláskor megszórom a tetejét csipetnyi pirospaprikával.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.