Fűszeres pácolt karaj tejföl alatt sütve

Elkészítés: Előző nap érdemes elkészíteni a pácot. A Piros Aranyba ízlés szerint keverjük a fűszereket és egy kevés olajat. Ezzel a páccal a kiklopfolt szeleteket bekenjük, és a hűtőben másnapig pihentetjük. Másnap tepsibe rakjuk, tejfölt teszünk rá, és alufólia alatt közepes hőfokon 1-1,5 óráig sütjük. Ezután a fóliát levesszük, a húsra rátesszük a reszelt sajtot, és rápirítjuk. Ha nem puhult volna meg a hús, akkor a fóliát még visszarakjuk. Krumplipüré illik hozzá.