Elkészítés

Elkészítés: A tököt meghámozzuk, belsejét kivájjuk, és ízlés szerint felkockázzuk. A vöröshagymát és fokhagymát vékonyan felszeleteljük.

A só és petrezselyem kivételével a hozzávalókat 1 dl vízzel egy nagy átmérőjű edénybe tesszük. 10-15 percig (vagy amíg szükséges) pároljuk. Végül sózzuk, és megszórjuk a szárakról letépkedett petrezselyemlevelekkel.

Megjegyzés

Kiváló köret húsételek mellé, de magában is nagyon finom. Ha néhány felkockázott paradicsommal együtt pároljuk meg, rizzsel is tökéletes. A fűszerezést variálhatjuk. Akik nem szeretik a tökfőzeléket , bátran próbálják ki (teljesen más ízvilág). A receptet és a fotót Nonu0094 küldte. Köszönjük!