Elkészítés
Elkészítés: A tésztához egy mély keverőtálban a vajat szétmorzsoltam a liszttel, majd a többi hozzávalóval cipó formára összegyúrtam. Lisztezett tálban, a felületét is belisztezve, konyharuhával letakarva, langyos helyen fél órát pihentettem.
Ameddig a tészta pihent, a töltelékhez a gesztenyemasszát kevés rumos befőttlével lazítottam, és belekevertem az aprított meggyet.
A tésztát átgyúrtam, 12 részre daraboltam. Egyenként vékonyra kinyújtottam, a felső szélekre egy csíkban felkentem a tölteléket, feltekertem és patkót formáztam.
Papírral bélelt tepsibe sorakoztattam, tojással megkentem, fél órát langyos helyen pihentettem.
Közben a sütőt 200 fokra előmelegítettem, a patkókat újra lekentem, és kb. 15 perc alatt piros-barnára megsütöttem.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.