Sárgaborsóleves füstölt hússal
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Káposztás tészta egyszerűen
Vadas marha
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus grízgaluska leves
Klasszikus kuglóf
Dödölle - az eredeti recept
Finomfőzelék
Mézes-mustáros csirkemell
Csupacsokis brownie
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Epres blondie
Dubarry-csirkemell
Klasszikus stíriai metélt
Babgulyás
Kijevi csirkemell rizibizivel
Krémes spenótfőzelék
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Elkészítés
- 1. A tésztához egy tálban elkeverem a sót és a lisztet. Hozzáadom a felkockázott, puha margarint, az ujjaimmal apránként elmorzsolom a liszttel, majd hozzáöntöm a jeges vizet apránként, folyamatosan gyúrva a tésztát. 2. A tésztát lisztezett deszkára teszem, jól átgyúrom, majd két részre osztom úgy, hogy az egyik fele kicsivel kisebb adag legyen.3. Egy-egy gombóccá gyúrom a két rész tésztát, fóliába csomagolom és fél órára hűtőbe teszem.4. A hűtőből kivéve a nagyobbik tésztát lisztezett deszkán kerekre nyújtom, akkorára, hogy a piteformánkba illeszkedjen. A piteformát kevés vajjal kivajazom, liszttel meghintem, majd beleegyengetem a tésztát.5. A formába myomkodott pitetésztát villával átszurkálom, majd 10 percre fagyasztóba teszem.6. A töltelékhez az almákat meghámozom, ujjnyi kockákra vágom. Hozzáadom a reszelt citromhéjat, a fűszermixet és állni hagyom pár percig.7. Egy kis lábasban a cukrot alacsony lángon karamellizálom, majd hozzáöntöm a meleg vizet. Vigyázat, ne hajoljunk közel mert felcsap a gőz! 8. Beleteszem a fűszerezett almakockákat és folytonos kevergetés mellett közepes lángon addig főzöm tovább, amíg már csak két ujjnyi folyadék marad alatta.Ekkor lehúzom a tűzről, elkeverem a liszttel és hagyom langyosra hűlni.9. A tölteléket ezytám elegyengetem a tésztán, majd a kisebb tésztát is kiveszem a hűtőből és lisztezett deszkán vékonyra nyújtom. Ezután szabadon csinosíthatjuk vele a piténket, akár csak egyben ráterítve, akár villával vájt karcokkal díszítve, vagy különböző formákat vághatunk ki belőle,de minden esetben a végén a tejjel megkenjük a tetejét és meghintjük cukorral. 10. A pitét az előmelegített sütőbe tolom, majd 180 °C-on 40 perc alatt aranybarnára sütöm.
Ajánljuk még
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu