Gombás töltött csirkemell

Elkészítés: A csirkemellekbe zsebet vágok, sózom, borsozom.
A gombát megtisztítom, felkockázom, nem túl apróra, mert összeesik, sózom, és kevés vajon megpárolom. Ha kész, lehúzom, beleteszem a reszelt sajtot és az apróra szelt sonkát, és a mellekbe töltöm. Bepanírozom és kisütöm.

Rizzsel vagy krumplival egyaránt megállja a helyét.