Elkészítés

Elkészítés: A pisztrángot megpucoljuk, bőrét ferdén bevagdaljuk. A halakat besózzuk. A résekbe és a hal belsejébe apróra vágott vagy préselt fokhagymát és aprított friss petrezselymet tömünk.
Mi tárcsán szoktuk sütni, a szabadban, kevés olajon. Tálaláskor kevés olívaolaj és friss citrolé keverékével meglocsoljuk vagy ebbe mártogatjuk.
Friss saláta, sült krumpli vagy rizs illik hozzá.

Megjegyzés

A receptet Duncsi küldte. Köszönjük!