Name: Grillezett lazac ananászos salsával | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Avokádó; 0.5 db Ananász; 1 fej Lilahagyma; 1 db lime; friss csili; 1 csokor koriander; tengeri sópehely; frissen őrölt bors; 2 szelet bőrös lazacfilé; Olívaolaj

Elkészítés

A megtisztított ananászt és avokádót felkockázzuk, tálba tesszük. Hozzáadjuk az aprított lila hagymát, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a felaprított koriandert és a csilit. Sózzuk, borsozzuk. Lazán összekeverjük és a hűtőbe tesszük.
A megmosott, szárazra törölt lazacot bekenjük olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd egy felforrósított serpenyőben mindkét oldalát ropogósra sütjük. Kínálhatunk mellé a salsán kívül főtt vadrizst is.