Name: Lazac tejszínes-gombás mártásban | Mindmegette.hu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Lazac; Olívaolaj; Só; Bors; 1 fej Hagyma; 50 dkg csiperke gomba; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Bébispenót; 1 dl fehérbor; 2 dl Tejszín

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 220 fokra.
Egy tepsi aljába sütőpapírt teszünk, rátesszük a lazacot. Meglocsoljuk olajjal, sózzuk és borsozzuk. 13-15 perc alatt ksézre sütjük.
Közben serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük rajta a vöröshagymát.
Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát és a spenótot. Összefonnyasztjuk, felöntjük a fehérborral és néhány percig rotyogtatjuk.
Az elkészült lazacot a tejszínes mártással kínáljuk.