Name: Gyömbéres szilvatorta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Vaj; 9 dkg Barna cukor; 2 db Tojás; 0.5 tk Szódabikarbóna; 1.5 tk őrölt gyömbér; Só; 15 dkg Mandulaliszt; 8 db Szilva; 6 dkg Mandula

Elkészítés

A vajat habosra keverjük a barna cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd beleforgatjuk a szódabikarbónával, a gyömbérrel és 1 csipet sóval elvegyített mandulalisztet is. A masszát kivajazott, egy kevés mandulaliszttel megszórt, 18 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk. A tetejét kirakjuk a kimagozott szilvákkal a képen látható módon, majd megszórjuk a szeletelt mandulával.
Készre sütjük a 180 fokos sütőben 35-40 perc alatt. Mielőtt kivennénk a formából, legalább 15 percig pihentetjük benne a tortát.