Intelligens krémes
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Pozsonyi kifli
Édes bundás kenyér (french toast)
Kijevi csirkemell rizibizivel
Rántott karfiol
Dubarry-szelet
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Hagymás rostélyos
Aranygaluska vaníliasodóval
Csokis muffin
Máglyarakás kalácsból
Klasszikus stíriai metélt
Elronthatatlan kocsonya
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Mézeskalácsos kuglóf
Spenótfőzelék fokhagymásan
Holstein szelet
Mátrai borzaska
Túróval töltött zsemle
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztet egy edénybe szitáljuk, a lisztbe egy kis mélyedést készítünk, és beleütjük a tojásokat. A tasakot felvágva hozzáadjuk a tintahal tintát, majd egynemű tésztát gyúrunk belőle. Ha túl száraz lenne, akkor a hideg vízzel tovább gyúrjuk addig, amíg szép, ruganyos lesz a végeredmény! A tésztát belisztezve, egy edénnyel letakarva, szobahőmérsékleten kb. 1 órán át pihentetjük.
- A kisimult tésztát tésztkészítő gépbe töltjük, és ízlés szerinti formára vágjuk. (Ha nincs ilyen szerkezetük, lisztezett deszkán nyújtjuk KI, és tésztavágóval, vagy egy éles késsel kb. fél centi széles csíkokat vágunk belőle.)
- Lobogó, sós vízben kifőzzük, vagy egy abroszon szétterítve, 1-2 éjszakán át szárítjuk - így üvegbe rakva egy hónapig, de tovább is eláll.
Megjegyzés
Teljesen változó, hogy milyen lisztből készítek tésztát. Vitathatatlan, hogy a '00'-ás a igazi, de én éppen otthon lévőből is bátran nekilátok egy-egy tészta meggyúrásához!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu