Hideg túrótorta gyümölccsel

Elkészítés: A tojássárgáját a margarinnal, a cukorral, a túróval és a citrom reszelt héjával kikeverjük. A tejet felforraljuk, levesszük a tűzről, és belekeverjük a zselatint. A zselatinos tejet hozzáadjuk a túróhoz, jól elkeverjük, s beleöntjük egy zománcozott tepsibe. Ha kihűlt, rárakjuk a felszeletelt gyümölcsöket. A tetejére pedig tortazselét készítünk az előírás szerint. Ha ezzel is megvagyunk, hűtőbe tesszük egy kicsit megdermedni.