Name: Húsos-kukoricás töltött gombafejek | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 fej Csiperkegomba; 1 ek Olaj; 1 fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg darált sertéshús; 8 dkg sűrített paradicsom; 5 dkg morzsolt csemegekukorica; Só; Bors; 10 dkg trappista sajt; Snidling

Elkészítés

A megtisztított gombák tönkjeit óvatosan kivágjuk, a gombafejeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd megpároljuk benne a megtisztított, felaprított hagymákat. Hozzáadjuk a darált húst, kevergetve fehéredésig sütjük, közben szétnyomkodjuk a csomókat. Hozzáforgatjuk a sűrített paradicsomot és a leszűrt kukoricát, ízesítjük sóval, borssal, és néhány perc alatt összesütjük.
A tölteléket a gombafejekbe kanalazzuk, a tetejükre reszelt sajtot szórunk. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és a gombákat kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Snidlinggel díszítve, olívaolajjal ízesített kevert salátával és bagettszeletekkel tálaljuk.