Huszadik századi rétes

Elkészítés: A tepsit kikenem, lisztezem. Egy nagy tálban összekeverem a réteslisztet, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citromhéjat. Ennek a felét a tepsibe szórom. A túrót a vaníliás cukorral, a porcukorral, a mazsolával és a citrom levével összekeverem, és a lisztre teítem. Utána rászórom a lisztes keverék másik felét. A tejet, a tejfölt és a tojást jól összekeverem, és az egészet a tepsi tetejéte öntöm. Végül margarindarabkákat teszek a tetejére. Előmelegített sütőben 35 percig sütöm.