Name: Jambalaja | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Rizs; 2 evőkanál Olaj; 0.5 liter húsleves; 0.5 db sült csirke; 10 dkg főtt sonka; 15 dkg koktélrák; 1 db Hagyma; 1 db Zöldpaprika; 2 db Paradicsom; 1 pohár száraz fehérbor; chili; Só; Bors; Petrezselyem; Oregánó; Kakukkfű

Elkészítés

Elkészítés: A rizst az olajon kicsit megfuttatjuk, felöntjük a húslevessel, és 15 percig lassú tűzön főzzük. Hozzákeverjük a rákocskákat, a kockára vágott csirkehúst, a csíkokra vágott sonkát. Külön megdinszteljük a hagymát, a csíkokra vágott paprikát és kockára vágott paradicsomot, hozzákeverjük a rizshez, majd fűszerezzük, és hozzáöntjük a bort is. Még egy kicsit főzzük, hogy az ízek összeérjenek. Friss kenyérrel (bagettel), esetleg salátával tálaljuk.