Elkészítés
Elkészítés: A kacsazúzát tisztítás után daraboljuk, a hagymákat finomra aprítjuk.
Felhevített zsiradékon megpirítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát megfuttatjuk benne. Hozzáadjuk a lecsóalapot és a pirospaprikát, néhány percig együtt pároljuk.
A zúzát hozzákeverjük, a fenti fűszerekkel ízesítjük, valamint kevés víz hozzáadásával elkezdjük párolni (a zúza is sok vizet enged). Főzés közben – ha szükséges - a vizet mindig apránként pótolva puhára pároljuk, a szükséges fűszereket közben is pótoljuk.
Végül zsírjára sütjük, és ízlés szerinti körettel tálaljuk. Nálunk ez esetben kukoricás párolt rizs és savanyúság volt a körete.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.