Name: Kecskesajtos-tárkonyos csirkemell | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Kecskesajt; 0.5 db csilipaprika; 2 db Citrom; 1 csipet tárkony; 4 db Csirkemellfilé; Só; Bors; 8 szelet prosciutto; Olívaolaj

Elkészítés

A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A kecskesajtott villával összetörjük, ízesítjük a csilivel, a reszelt citomhéjjal, és a tárkonnyal.
Az enyhén kiklopfolt csirkemelleket sózzuk, borsozzuk (vegyük figyelembe, hogy a sajt önmagában elég sós). Filénként 2-2 db sonkát kiterítünk, rárakjuk a csirkehúst, majd megkenjük a sajtos töltelékkel. Feltekerjük, és hústűvel rögzítjük a tekercseket.
Tepsibe rakjuk, meglocsoljuk olívaolajjal, majd kb. 20 percig sütjük. Köretként pírított újburgonyát tálalunk hozzá.