Kefires palacsinta

1. Egy tálban összekeverjük a kefirt, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a tojást, az olvasztott vajat és a hideg vizet. Alaposan összekeverjük, majd pihenni hagyjuk pár percig.
2. Vékonyan kikenünk olajjal egy serpenyőt, felforrósítjuk, és egyenként kisütjük benne a palacsintákat.
3. Vastagabb, mint a hagyományos palacsinta, finom, piskótaszerű lesz a tészta. Bármivel tölthető.

A kefires pohár a mérce!