Keksztekercs

Elkészítés: A kekszet a diódarálón ledaráljuk, és a porcukorral, a dióval, a feketekávéval és a vaníliás cukorral összegyúrjuk. Porcukorral meghintett alufólián négyszög alakúra kinyújtjuk. Megkenjük a következő krémmel: a vajat a porcukorral és a kakaóval habosra keverjük. A kekszlapot feltekerjük. Külsejét, ha ragad, kókuszreszelékkel megszórjuk, és alufóliába csomagolva hűtőszekrénybe tesszük. Ferde szeleteket vágunk belőle.