Elkészítés

Elkészítés: 1. Megtisztítjuk a zöldségeket, a kelbimbót félbe, a sárgarépát karikára, a paprikát csíkokra, a vöröshagymát nagy, a fokhagymát apró kockákra vágjuk.

2. A wokot felmelegítjük, majd a forró wokba olajat öntünk (oldaláról csurogjon a közepe felé, így befedve az egész edényt).

3. Betesszük az edénybe a zöldségeket, először a felezett kelbimbókat, majd a répát és a hagymákat, kissé pirítjuk, majd utolsóként a paprika következik.

4. Amikor fogkemények a zöldségek, felöntjük a vízzel, majd beletesszük a wok tésztát (szárazon).

5. Összefőzzük, amíg a tészta is fogkeményre puhul.

Megjegyzés

Ha kevés a víz a tésztához, tehetünk még hozzá. Ha nem áll rendelkezésre wok tészta, főzzünk ki tetszőleges tésztát fogkeményre, és úgy tegyük a zöldségekhez. Vöröshagyma helyett lilahagyma is használható, illik hozzá a chili is. Ha rendelkezésre áll ázsiai fűszerezésű mártás, azt is lehet a tésztához tenni. A receptet és a fotót Receptmuves küldte. Köszönjük!