Elkészítés

Elkészítés: Egy tűzálló tálat kikenünk vajjal, és a leszűrt vörösbabot beleterítjük. Erre rakjuk a petrezselymes rizst, a karikára szeletelt főtt tojást. A tetejét tejföllel meglocsoljuk, rátesszük a zöldbabot, piros aranyat nyomunk rá. Azután meghintjük a reszelt sajttal, valamint kevés vajat morzsolunk rá. Szép pirosra sütjük.

Salátával tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Mátics Béláné küldte. Köszönjük! Fotó: AS