Dubarry-csirkemell
Klasszikus stíriai metélt
Babgulyás
Klasszikus kuglóf
Vadas marha
Dödölle - az eredeti recept
Brokkolikrémleves, ahogyan mi szeretjük
Körömpörkölt csülökkel
Mákos guba
Gőzgombóc vaníliasodóval és mákkal
Tárkonyos csirkeraguleves
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Kapros tökfőzelék virslivel
Kínai szezámmagos csirke
Epres blondie
Kijevi csirkemell rizibizivel
Krémes spenótfőzelék
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Csupacsokis brownie
Elkészítés
- Tészta elkészítése: A sós piskótánkhoz a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Félretesszük.A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd beleszitáljuk a tojássárgája keverékbe. Apránként keverjük hozzá a fehérjehabot.(én külön sütöttem a lapokat, 25cm tortaformában, így a sütési idő kb.10-12 perc 160°c-on alsó-felső sütéssel)Tűpróba!.....................................................................Libamáj hab:Kevés libazsíron lepirítjuk a vöröshagymát, fokhagymát. Közben fűszerezzük (só,bors)Majd az apróra vágott tisztított (hártyázott) libamájat készre pirítjuk.Még melegen összeturmixoljuk .Ha kicsit hűlt, beletesszük a mascarponés főzőtejszínt(amit előzőleg kicsit habosra kevertem)Még langyosan habzsákba tettem,így hűtöttem ki. (Kb 1-1,5 óra hűtőben)...............................................................Lilahagyma lekvár:Kb. 2 evőkanál cukrot karamellizáltam, ebbe tettem az apróra darabolt lilahagymákat, kevés sót, kicsi vizet.Folyamatos kevergetés mellett készre főztem. Turmixoltam majd egy icipici lila színezéket tettem bele,ami elhagyható persze.Ha minden kihült , betöltöm a piskótát.A második lapnál a lilahagyma lekvárral kezdek,utána díszítem a habbal.40.szülinapra készült a nem édesszájú kedvesének.Szerettem volna valami igazán különlegeset.Nagyon ütős lett.Ez volt a célom. Próbáljátok ki !Nyilván csibemájból sem lenne rossz, de nekem most liba kellett :D
Megjegyzés
Kevés lett...
Ajánljuk még
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu