Paradicsomos lencseleves
Rántott karfiol
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Spenótfőzelék fokhagymásan
Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal
Hagyományos tejes kifli
Holstein szelet
Gesztenyés bejgli
Almás pite - a hagyományos recept
Ünnepi francia pirítós
Intelligens krémes
Túróval töltött zsemle
Pozsonyi kifli
Tartármártás házi majonézből
Retró kókuszkocka
Káposztás tészta egyszerűen
Párolt lila káposzta
Klasszikus linzer recept
Hagymás rostélyos
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Elkészítés
- Tészta elkészítése: A sós piskótánkhoz a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük. Félretesszük.A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd beleszitáljuk a tojássárgája keverékbe. Apránként keverjük hozzá a fehérjehabot.(én külön sütöttem a lapokat, 25cm tortaformában, így a sütési idő kb.10-12 perc 160°c-on alsó-felső sütéssel)Tűpróba!.....................................................................Libamáj hab:Kevés libazsíron lepirítjuk a vöröshagymát, fokhagymát. Közben fűszerezzük (só,bors)Majd az apróra vágott tisztított (hártyázott) libamájat készre pirítjuk.Még melegen összeturmixoljuk .Ha kicsit hűlt, beletesszük a mascarponés főzőtejszínt(amit előzőleg kicsit habosra kevertem)Még langyosan habzsákba tettem,így hűtöttem ki. (Kb 1-1,5 óra hűtőben)...............................................................Lilahagyma lekvár:Kb. 2 evőkanál cukrot karamellizáltam, ebbe tettem az apróra darabolt lilahagymákat, kevés sót, kicsi vizet.Folyamatos kevergetés mellett készre főztem. Turmixoltam majd egy icipici lila színezéket tettem bele,ami elhagyható persze.Ha minden kihült , betöltöm a piskótát.A második lapnál a lilahagyma lekvárral kezdek,utána díszítem a habbal.40.szülinapra készült a nem édesszájú kedvesének.Szerettem volna valami igazán különlegeset.Nagyon ütős lett.Ez volt a célom. Próbáljátok ki !Nyilván csibemájból sem lenne rossz, de nekem most liba kellett :D
Megjegyzés
Kevés lett...
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu