Elkészítés
Elkészítés: A krumplit héjában sós vízben puhára főzzük, majd langyosan meghámozzuk, daraboljuk. A vöröshagymát is darabolva adjuk hozzá.
Annyi salátalevet készítünk vízzel, sóval, ecettel, cukorral, amennyi ellepi, összekeverjük, lefedve a hűtőben kb. 2-3 órát hagyjuk pácolódni (az se baj, ha egy éjszakát).
A krumplit leszűrjük, a hagymát eltávolítjuk belőle.
A tojások sárgáit a vajjal és kb. 1 evőkanál mustárral vízgőz felett kézi habverővel pár perc alatt besűrítjük. Levesszük a tálat a gőzről, kikeverjük a tejföllel, fűszerezzük sóval, borssal, porcukorral, citromlével, és beleforgatjuk a leszűrt krumplit.
Tálalásig a hűtőben érleljük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
2025.02.15.
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.