Elkészítés
Előkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
Elkészítés: A levest felforraljuk, belekeverjük a hagymát, és 3 percig főzzük. Félrehúzzuk, hozzáadjuk az ecetet, a mustárt, és sóval, borssal ízesítjük. Erőteljes mozdulatokkal beledolgozzuk az olajat. A burgonyát még melegen meghámozzuk, kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, és leöntjük a hagymás lével. A retket megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és a burgonyához keverjük. A mandulát durvára összevágjuk, összekeverjük a zsemlemorzsával, és mélytányérba öntjük. A lisztet elkeverjük egy csipet sóval és borssal, szintén mélytányérba tesszük. A tojást felverjük a tejjel. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A halat leöblítjük, megforgatjuk a lisztben, a tojásban és a mandulás zsemlemorzsában. Jól rányomkodjuk a halra, és a tepsibe rakjuk. A sütő középső rácsán kb. 15 percig sütjük. A burgonyasalátával tálaljuk.
Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 1 óra 15 perc múlva
1 adag: 760 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.