Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a lisztet a kemény vajjal gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot és a tojássárgáját. A tésztából lapos korongot formázunk, s betesszük a hűtőszekrénybe legalább 1/2 órára. Közben kimagozzuk a meggyet, félreteszünk belőle néhány szép szemet, a többit a cukorral felforraljuk, hozzáadjuk a keményítőt, melyet a meggy levében, illetve kevés vízben külön tálkában feloldunk, majd a vaníliát, fahéjat is beletesszük, egyet forralunk rajta. Hagyjuk kihűlni. A tésztát két folpack fólia között kb. 3 mm-nyire nyújtjuk, egy sütőpapírral bélelt, levehető aljú piteformába helyezzük úgy, hogy a szélekre is jusson egyenletesen tészta. A felesleget levágjuk. A tészta alját megszórjuk a szeletelt mandula felével, melyet a kezünkkel összemorzsolunk. Erre tesszük a meggytölteléket. A tetejére rendezzük a félretett meggyszemeket, majd megszórjuk a maradék mandulával. 175 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.