Mézes-szezámmagos lapocskák

Elkészítés: A narancs héjának felét lereszeljük, a többit kis kockákra vágjuk. Mély lábasban meglangyosítjuk a mézet a vízzel, épp csak addig, míg az első buborékok megjelennek, nem szabad forrnia! Levesszük a tűzről, és fakanállal keverve hozzáadjuk a szezámmagot, a mandulát, a narancshéjat (mind a kétfélét), és sima masszává dolgozzuk. Márványlapra borítjuk, és fakanállal vagy késsel 1 cm vastagra simítjuk. Végül téglalap alakú lapokra vágjuk, és kihűtjük.