Elkészítés

Elkészítés: Az 5 tojássárgáját a cukorral egy nagyobb tálban jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a mézet. Újabb keverés után beletesszük a szódabikarbónát, a szegfűszeget, a reszelt citromhéjat, s végül a lisztet. Jól összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a keményre vert tojáshabot.

Sütőpapírral bélelt, közepes nagyságú tepsibe simítjuk, s a tetejére keskenyre vágott diót vagy mandulát hintünk.

Kétszáz fokon előmelegítés nélkül kb. 30 percig sütjük.

Megjegyzés

A receptet Munding Antalné küldte. Köszönjük! Fotó: AS