Mogyorós-kávés sütemény

Elkészítés: A tésztához a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd egyenként hozzáadom a tojások sárgáját folytonos keverés közben, majd a kávét, a diót és a lisztetis hozzákeverem. Sütőpapírral bélelt 22x24 cm-es tepsibe simítom, és 180 fokon 15-20 percig sütöm.

A krémhez a tejszínt a vaníliás cukorral és a porcukorral felverem, közben hozzákeverem a rumot, a cappuccino port és a tejfölt.

A tésztára kenem a krémet, a tetejét tejszínrózsákkal diszítem, csokival és citromfűvel díszítem.