Elkészítés

Elkészítés: 1. Elkészítjük a piskótát. A massza háromnegyedét vaníliásan készítjük el, beleöntjük a tepsibe, ami kb. 40x40 cm. A maradék piskótatésztát elkeverjük ízlés szerint kakaóporral, és márványosan elkeverjük a tepsi tetején. Előmelegített sütőben 200 fokon 12 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Kis kockákra vágjuk.

2. A pudingot a leírás alapján elkészítjük, csak több tejjel. Nagyon finom mézzel is, és nem fog leragadni.

3. A mikróban felforrósított vízhez 1 kiskanál rumaromát keverünk, beleöntjük a mazsolát, és állni hagyjuk 10-15 percig, míg megduzzad.

4. A tejszínt a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.

5. Gőz fölött felolvasztjuk a csokit a margarinnal és a tejjel.

Összeállítás: A tálkákba először piskótát rakunk, rá csokipudingot, a zúzott diót, a mazsolát, a tejszínhabot, végül a tejszínhabot.

Megjegyzés

Ha kivettük a kész piskótát a sütőből, a helyére tegyünk egy kisebb tepsi diót max. 20 percig. Ha megpirult összezúzzuk. Olyan 10 kis tálkányi somlói készül így el. Ha állni hagyjuk, a piskóta jól megszívja magát a pudinggal, úgy még finomabb. A rumot helyettesíthetjük whiskyvel. Megéri a fáradtságot, garantáltan hamar elfogy. A receptet és a fotót 0420marcsu küldte. Köszönjük!