Nyári kerti spagetti

Elkészítés: Felhevítjük egy serpenyőben az olajat, és ropogósra sütjük benne a szalonnát. Közben forrásban lévő sós vízben kb. 6 percig főzzük a spagettit, egyszer megkeverve, majd beletesszük a babot vagy borsót, és további 6 percig főzzük, amíg minden megpuhul.

Leszűrjük a tésztát és a babot, majd összeforgatjuk a szalonnával és a kisült zsírjával, valamint a paradicsommal. Alaposan meghintjük frissen őrölt feketeborssal, olajban frissen sütött zsályalevéllel és apróra
vágott mentalevéllel, amitől ropogós és üde ízűvé válik az étel, adhatunk hozzá mozzarella sajtot is.