Ökörszem IV.

Elkészítés: A hozzávalókat gyenge tésztává összeállítjuk, és három részre osztjuk. A tésztát késfok vastagságúra kinyújtjuk. A tészta széleitől két ujjnyira cukrozatlan dióval egy csíkot mindkét oldalon beszórunk. Fahéjas meggyel végigrakjuk. A tészta széleit rátakarjuk a meggyre. 15 dkg porcukor, 15 dkg darált dió és három tojás habjának keverékét a tészta közepére halmozzuk és tepsibe téve aranysárgára sütjük. Miután kihűlt, a tetejét porcukorral megszórjuk.