Elkészítés

Elkészítés: A barackot meghámozzuk, negyedbe vágjuk, kevés vízzel (amennyi ellepi), egész fahéjjal, néhány szegfűszeggel, cukorral, vaníliás cukorral, és egy szelet citrommal együtt feltesszük főni. Ha felforrt, kis lángon úgy 5-10 percig főzzük tovább. Ezután lehúzzuk a tűzről, és a vaníliás pudingporral jól elkevert tejet lassan hozzáöntjük. Visszatesszük a tűzre, folyamatosan kevergetjük és rottyanásig főzzük. Jól kihűtjük. Tejszínhabbal és gyümölccsel tálalva isteni finom.

Megjegyzés

Jó, ha a leves legalább egy éjszakán át pihen a hűtőben, mielőtt tálaljuk. A receptet Annagod küldte. Köszönjük!