Elkészítés
Elkészítés: A szalonnát felkockázzuk, a hagymát félbe, majd nagyon vékony szeletekre vágjuk, a húst felcsíkozzuk, a petrezselyemzöldet apróra vágjuk.
Serpenyőben kiolvasztjuk a szalonnát, zsírjában megfonnyasztjuk a hagymát, amit kicsit sózunk, hogy levet eresszen. Amikor a hagyma jó, beletesszük a húst, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig átsütjük. Meghintjük a pirospaprikával, hozzáadjuk az őrölt köményt, a felaprított petrezselyemzöldet, a fél citrom levét, és felöntjük a borral. Készre főzzük, ha kell. a levét kevés vízzel pótoljuk. Ha a hús megpuhult, zsírjára sütjük. Hozzáadjuk a tejfölt, összeforraljuk.
Párolt rizzsel tálaljuk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.