Hagyományos kókuszkocka
Holstein szelet
Hagymás rostélyos
Dubarry-szelet
Elronthatatlan kocsonya
Ünnepi francia pirítós
Tartármártás házi majonézből
Mézes krémes
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Rántott karfiol
Párolt lila káposzta
Paradicsomos lencseleves
Almás pite - a hagyományos recept
Klasszikus linzer recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Kozáksapka
Hagyományos tejes kifli
Túróval töltött zsemle
Édes bundás kenyér (french toast)
Spenótfőzelék fokhagymásan
Elkészítés
- A puha vajat kihabosítjuk a porcukorral, hozzáadjuk a tojást, és egyneműre keverjük vele. Ezután hozzáadjuk a lisztet, darált pisztáciát, sütőport. Miután elkevertük a masszát, 24cm-es sütőpapírozott formába simítjuk, és 180 fokon 12-15 perc alatt aranybarnára sütjük.A málnát egy edénybe mérjük, és hozzáadjuk a cukrokat, lime levet, vizet. Felfőzzük a tűzhelyen, amikor szétesnek a málnaszemek besűríthetjük. 1-2ek hideg vízzel elkeverjük csomómentesre a pudingport, hozzáadjuk, majd folyamatosan kevergetve készre főzzük. 20cm-es tortaformát kibélelünk folpackkal, melegen beleöntjük a málnát. Elterítjük, és félretesszük a fagyasztóban kötni.A lapzselatint hideg vízbe áztatjuk, félretesszük hogy megduzzadjanak. A joghurt egy részét (150g) felmelegítjük a cukrokkal, amikor eloldódott félre is húzzuk. Kinyomkodjuk a lapzselatinokat, és eloldjuk a keverékben. Hozzáadjuk a krémes túrót, a maradék joghurtot (200g), és csomómentesre keverjük. Ha kihűlt a massza, felvert tejszínhabbal lazítjuk.Összeállítás: A kihűlt piskótára rátesszük a túróhab felét. A málnabetétet ráfordítjuk, és lehúzzuk róla a fóliát. Befedjük a hab másik felével, elkenjük, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük.A zselatint hideg vízbe áztatjuk. Málnát felfőzzük a többi hozzávalóval, ha szétestek a szemek beletesszük a kinyomkodott lapzselatint és eloldjuk. Ha szobahőre hűlt, a megdermedt túrón elterítjük. 1-2órát még a hűtőben érdemes pihennie.Ezután meleg késsel körbevágjuk a formát.Felverjük a habtejszínt, és habzsákból felnyomjuk a tortára. Ízlés szerint pisztáciával, málnával díszítjük
Megjegyzés
Érdemes előző nap elkészíteni a tortát, hogy egy éjszakát állni tudjon a hűtőben.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu