Pöttyöske (pudingos süti)

Elkészítés: 8 tojásból piskótát sütünk, majd félbevágjuk, és a széleit 2 cm szélességben körben levágjuk.

A darált háztartási kekszet, a tészta levágott széleit, a rumaromát, kevés málnaszörpöt és 1 evőkanál kakaóport összedolgozunk, hogy szép barna legyen, de se kemény, se lágy ne legyen. Rudakat formálunk belőle. Félretesszük.

A krémhez 3 dl tejjel megfőzzük a 2 csomag vaníliás pudingot. A margarint 30 dkg porcukorral és a vérnarancsaromával kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük.

A sütit összeállítjuk: az egyik piskótalapra rákenjük a krémet, és a rudakat ráhelyezzük szép sorjába. Rátesszük a másik piskótát és porcukorral meghintjük.

Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk.